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富硒,富硒,您对富硒大米了解多少? 富硒的作用

文章出处:Sfnews 人气:发表时间:2020-09-02

富硒的作用

富硒大米自然生长在富硒土壤中。整个生物过程:可溶性亚硒酸盐和亚硒酸盐主要从土壤中被植物根部吸收,然后通过根-茎-叶-颖壳/粒途径进入植物的内循环系统。蛋清的合成,然后来自土壤离子状态的硒以含硒蛋清的形式存在于种子中。

硒是维持人体正常机能不可缺少的微量元素。人体缺硒会导致多种症状。现代科学研究表明,硒具有增强人体免疫力、清除有害垃圾、促进人体健康、延缓衰老的作用,富硒大米就是具有上述特点的功能性大米。

硒元素符号世界卫生组织于1973年宣布硒是人体必需的微量元素。硒属于氧族元素。地壳中几乎没有硒。硒分为无机硒和有机硒,“无机硒含在矿物质中”,“不溶于水”,“人体不能接受,有毒副作用”。西方已明确表示不使用硒,有机硒正好弥补了无机硒的不足。

富硒水稻的形成是在水稻抽穗至灌浆期,在晴朗天气的早晚,将富硒水稻对称喷洒在叶片上,然后将无机硒生物转化为有机硒,储存在水稻中供人类吸收。中国《营养学报》曾报道,全国72%的地区为缺硒或缺硒地区,缺硒水平以上人群水平差异导致硒摄入量不足。

大米与普通大米的不同之处在于,用富硒大米煮粥也有很高的营养价值。“大米中以蛋清形式存在的硒不会大量流失。”富硒大米不应该多次清扫,因为米糠,也就是水果的壳,也含有硒。

富硒大米也是东北地区硒产量较低的一个重要类别,每公斤硒含量只有200微克。正因为富硒食品特别是富硒食品的相对稀缺性,导致富硒食品的产量越来越有限,所以市场上的商家很难看到天然的富硒食品,而富硒大米则来自大自然。

富硒,富硒,对于富硒米,你有多相识呢?

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