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新发地批发市场买的食物合理吗?卫生和健康委员会的专家回答说

文章出处:Snews 人气:发表时间:2020-09-20

处理处罚食品和包装材料前后实时洗手。戴一次性手套后洗手,防止交叉污染。同时,不要用不干净的手触摸指甲、眼睛和嘴巴。

李说,为了减少可能的风险,我们应该注意确保食物是新鲜的。如果变质,就不要吃;对于有外包装的水产品、牛羊肉等食品,可在疫情期间使用75%酒精进行外包装,对食品进行消毒、取出。在加工过程中,需要留下容器、刀具、砧板等。一定要把食物做得又好又彻底。

中国网7月4日电北京市政府新闻办公室4日举行第141次疫情防控例行记者会。国家卫生和福利委员会专家组、国家食品安宁风险评估中心微生物实验室主任李表示,国内外均未发现因食用食品而感染肺炎病毒的病例。在新发地批发市场购买的食品,尤其是水产品、牛羊肉,即使怀疑食品外包装被污染,只要加工处理得当,处置得当,也是静悄悄的。

在加工过程中或加工后,家庭烹饪应实时清洁和消毒所有桌面和相关器具,并根据《北京冰箱和冰柜清洁和消毒指南》对储存食物的冰箱和冰柜进行消毒。

如果怀疑食物外观被病毒污染,就不会渗入里面。如果实在不放心,可以戴上一次性手套,把肉拿出来,放在水里煮几分钟,把食物外表的病毒全部杀死,然后按照一般规律煮加工。

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